Lifli qidaların xolesterinə təsiri xüsusilə bəzi həll olan liflərlə əlaqəlidir. Yulaf, arpa və paxlalılar ürək üçün uyğun menyunun hissəsi ola bilər. Lif qəbulunu artırmaq dərman və tibbi nəzarəti əvəz etmir; təsir ümumi qidalanma ilə birlikdə qiymətləndirilir.
Həll olan və həll olmayan lif
Lif növlərinin funksiyası tam eyni deyil və çox qida hər ikisini verir. Bəzi həll olan liflər bağırsaqda geləbənzər quruluş yaradaraq öd turşularının dövranına təsir edə bilər. Bu, LDL-nin azalmasına töhfə verir. Hər lifli məhsulun eyni miqdarda və eyni təsirli olduğunu düşünmək düzgün deyil.
Hansı qidalarla başlamaq olar?
Şəkərsiz yulaf sıyığı, arpalı şorba, mərcimək və lobya yeməyi rahat seçimlərdir. Alma və başqa bütöv meyvələr də ümumi lifə əlavə olur. Porsiya və günün digər qidaları nəzərə alınır. Sadəcə məhsulun üstünə lifli yazılması onun şəkər, yağ və duzunu yox etmir; etiketi bütöv oxuyun.
Miqdarı tədricən artırmaq
Birdən böyük paxlalı və kəpək porsiyası qaz yarada bilər. Əvvəl kiçik dəyişiklik edin, uyğun maye qəbulunu saxlayın və rahatlığı izləyin. Həzm xəstəliyi və maye məhdudiyyəti varsa plan fərdiləşdirilir. Narahatlığı faydalı təmizlənmə əlaməti saymaq olmaz; davamlı ağrı və ciddi dəyişikliklər qiymətləndirilməlidir.
Gündəlik menyu nümunəsi
Səhər sadə yulaf, naharda mərcimək və tərəvəz, axşam arpa və uyğun zülal seçilə bilər. Hamısını bir gündə başlamaq məcburi deyil. Ağ taxılın və emal olunmuş ətin bir hissəsini əvəz etmək daha rahatdır. Dad üçün göyərti və ədviyyat istifadə edin; bol kərə yağı əlavə etmək məqsədə zidd ola bilər.
Lif əlavəsi istifadə etmək lazımdırmı?
Qida ilə ehtiyacı qarşılamaq mümkün olmadıqda əlavə müzakirə edilə bilər. Psillium kimi məhsulların qəbul qaydası, maye ehtiyacı və dərmanlardan ayrılması önəmlidir. Udma çətinliyində və bəzi bağırsaq problemlərində uyğun olmaya bilər. Özbaşına böyük doza başlamayın. Əlavə bütöv menyunun müxtəlif qida maddələrini vermir.
Analiz nəticəsini necə izləməli?
Qidalanma dəyişikliyinin təsiri dərhal qiymətləndirilmir. Həkimin tövsiyə etdiyi vaxtda lipid analizi və digər risklər yoxlanılır. LDL yüksək qalırsa bu, lifin faydasız olduğu və ya sizin səhv etdiyiniz demək deyil. Genetika və başqa amillər var; müalicə ehtiyacı fərdi şəkildə müəyyənləşdirilir.
Lifli naharı tədricən qurmaq
Əvvəl adətən yediyiniz düyü və ya ətin kiçik hissəsinin yerinə mərcimək və ya arpa əlavə etmək olar. Rahatdırsa sonrakı həftə başqa yeməyə də uyğunlaşdırın. Birdən çox kəpək və lif əlavəsi qatmaq lazım deyil. Menyuda kifayət qədər maye və şəxsi həzm rahatlığı qorunmalıdır; xüsusi bağırsaq pəhrizi varsa əvvəlcə məsləhət alın.
Tez-tez verilən suallar
Kəpək bütün lif mənbələrini əvəz edirmi?
Xeyr. Lif növləri və qidaların tərkibi fərqlidir. Paxlalı, tam taxıl, tərəvəz və meyvələr arasında müxtəliflik daha faydalı yanaşmadır.
Yulafa şəkər əlavə etmək təsiri ləğv edirmi?
Lifi yox etmir, amma yeməyin ümumi şəkərini və enerjisini artırır. Daha az əlavə şəkərlə rahat dad yaratmaq praktik seçimdir.
Həmçinin oxuyun
Mənbələr
Bu yazı ümumi məlumat üçündür və fərdi tibbi məsləhəti əvəz etmir. Xəstəlik, dərman istifadəsi və xüsusi qidalanma ehtiyacında planı həkim və dietoloqla uyğunlaşdırın.
