Bütöv meyvə ilə meyvə şirəsinin fərqi yalnız vitamin miqdarında deyil. Lifli quruluş, çeynəmə və porsiya da dəyişir. Gündəlik meyvə seçimində bütöv variantı önə çəkmək praktikdir; şirəni isə böyük həcmdə meyvə əvəzi saymaq lazım deyil.
Lif və toxluq fərqi
Bütöv meyvə çeynənir və lifli hissəsi saxlanır. Şirə çəkiləndə lifin mühüm hissəsi ayrılır. Bir neçə meyvənin şirəsini tez içmək eyni sayda meyvəni yeməkdən asan ola bilər. Fərdi toxluq dəyişsə də real istifadə miqdarını görmək üçün bütöv porsiya daha aydındır.
Şirədə əlavə şəkər olmaya bilər
Yüz faiz şirədə əlavə şəkər olmaması onun şəkərsiz olduğunu göstərmir. Meyvənin şəkərləri içkidə qalır və sərbəst şəkər hesabına daxildir. Nektar və meyvə dadlı içkidə əlavə şəkər də ola bilər. Qablaşdırmanın adını və inqrediyentini oxuyun; önündəki meyvə şəkli tərkibi izah etmir.
Şirənin porsiyası necə seçilir?
NHS meyvə şirəsi və smuziləri birlikdə gündə 150 ml ilə məhdudlaşdırmağı tövsiyə edir. Bu, bütün insanların mütləq içməli olduğu miqdar deyil. Kiçik stəkan və yeməklə istifadə porsiyanı görməyi asanlaşdırır. Gün ərzində fərqli şirələr içilirsə hamısı toplanır; hər növ üçün ayrıca böyük hədd yoxdur.
Smuzi tam meyvə ilə eynidirmi?
Smuzi lifin daha çox hissəsini saxlaya bilər, amma qarışığın həcmi və bir neçə meyvənin birlikdə istifadəsi önəmlidir. Bal, şirə və sirop əlavə ediləndə şəkər artır. İçki olmaq kalorisiz olmaq deyil. Bütöv meyvə və yanında su seçmək bəzən porsiyanı daha rahat izləməyə kömək edir.
Diabet və diş sağlamlığında
Diabetdə karbohidrat miqdarı və şəxsi qlükoza reaksiyası nəzərə alınır. Bütöv meyvə avtomatik qadağan deyil. Şirəni tez-tez qurtumlamaq şəkər və turşuluqla diş təmasını artırır. Sadəcə evdə sıxılması bu təsiri aradan qaldırmır. Xüsusi plan və stomatoloji qulluqla uyğunlaşdırın; susuzluğu əsasən su ilə qarşılamaq praktikdir.
Gündəlik əvəzləmə ideyaları
Səhər böyük şirə yerinə bir bütöv portağal və su, ara yeməkdə alma və uyğun zülal seçilə bilər. Çeynəmə və udma çətinliyi varsa meyvənin yumşaq və təhlükəsiz forması fərdiləşdirilir. Məqsəd şirəni qorxulu elan etmək deyil, müxtəlif meyvələri ölçülü və rahat istifadə etməkdir.
Şirə stəkanını həqiqi həcmlə ölçmək
Evdə istifadə etdiyiniz stəkan düşündüyünüzdən böyük ola bilər. Bir dəfə ölçü qabı ilə baxmaq gündəlik porsiyanı görməyə kömək edir. Başqa içki və smuziləri də birlikdə nəzərə alın. Bütöv meyvə seçəndə onu normal porsiyada və rahat teksturada istifadə edin. Məqsəd vitamin qəbulunu maksimum maye ilə deyil, müxtəlif qidalarla qarşılamaqdır.
Tez-tez verilən suallar
Evdə sıxılan şirə limitsiz içilə bilər?
Xeyr. Təzə hazırlanması porsiya və şəkəri ləğv etmir. İstifadə olunan meyvə miqdarını nəzərə alın.
Vitamin üçün meyvənin şirəsi mütləqdirmi?
Xeyr. Bütöv meyvə və müxtəlif tərəvəzlər vitamin verir. Şirə sağlam qidalanma üçün məcburi içki deyil.
Həmçinin oxuyun
- Hər gün qoz yemək xolesterinə necə təsir edə bilər?
- Uzun və sağlam ömür üçün elmin dəstəklədiyi 10 vərdiş
Mənbələr
Bu yazı ümumi məlumat üçündür və fərdi tibbi məsləhəti əvəz etmir. Xəstəlik, dərman istifadəsi və xüsusi qidalanma ehtiyacında planı həkim və dietoloqla uyğunlaşdırın.
