Mətbəx və hazırlıq xəbərləri

Bir qazan yeməyi qab yumağı azaldır, amma bütün məhsulu eyni anda əlavə etmək həmişə yaxşı nəticə vermir. Taxıl,…

Ədviyyat qabını ocağın yanında saxlamaq rahat görünə bilər, amma istilik və buxar keyfiyyətə təsir edir. Ətirin…

Evdə hazırlanmış sandviçin çörəyi bir neçə saat sonra çox nəm ola bilər. Bu, xüsusilə pomidor, xiyar və duru sous…

Sobada omlet bir neçə porsiyanı eyni vaxtda hazırlamağa imkan verir. Tərəvəzin çox su buraxması isə mərkəzin gec…

Humus bişmiş noxud əsaslı yaymadır və tərəvəz, çörək və sandviçlə istifadə olunur. Teksturası noxudun yumşaqlığından və…

Mərcimək kotletində əsas çətinlik qarışığın çox yaş olması və formanın bişmə zamanı dağılmasıdır. Sadəcə daha çox yağ…

Tərəvəz bulyonu şorba və taxıl yeməklərinə dad verə bilər. Hazır bulyon istifadə etmədən də soğan, kök, kərəviz və…

Yağı butulkadan birbaşa tökmək istifadə olunan miqdarı görməyi çətinləşdirir. Qaşıq və ya kiçik ölçü qabı yeməyin…

Fərqli tərəvəzləri bir siniyə qoymaq yemək hazırlamağı sadələşdirir, amma hamısı eyni sürətlə bişmir. Sərt kök tərəvəzi…

Buxarda bişirmə tərəvəzi çox suya salmadan hazırlamağın bir yoludur. Bunun üçün bahalı cihaz həmişə lazım deyil; uyğun…

Mətbəx və hazırlıq