Bəzi məhsullar duzu, bəziləri isə natriumu göstərir. Bu iki rəqəmi bir-biri ilə birbaşa müqayisə etmək yanlış nəticə verə bilər. Müxtəlif ölkələrdən gətirilən məhsulları seçərkən vahidi və göstəricinin adını yoxlamaq xüsusilə vacibdir.
Duz və natrium: praktik yanaşma
ÜST məlumatına görə bir qram duz təxminən 400 milliqram natriuma uyğundur. Yəni natriumun qramla miqdarını təxminən 2,5-ə vurmaq duz ekvivalentini verir. Əvvəl milliqramı qrama çevirməyi unutmayın. Hesabı məhsulları müqayisə etmək üçün istifadə edin; fərdi tibbi məhdudiyyətlər ayrıca qiymətləndirilməlidir.
Addım-addım tətbiq
- Sətirdə duz, yoxsa natrium yazıldığını tapın.
- Miqdarın porsiya və ya 100 qram üçün olduğunu yoxlayın.
- Müqayisə zamanı bütün vahidləri eyniləşdirin.
Gündəlik istifadə nümunəsi
Bir məhsulda 100 qram üçün, digərində isə kiçik porsiya üçün natrium göstərilə bilər. Çevirməyə başlamazdan əvvəl bazanı eyniləşdirin. Rəqəmləri vahidə gətirmədən yalnız daha kiçik görünən nəticəni seçmək doğru müqayisə yaratmır.
Nəyə diqqət etməli?
Natrium yalnız duzqabından gəlmir. Çörək, sous və hazır yeməklər də qəbulun bir hissəsi ola bilər. Özünüzə tibbi duz limiti təyin etmək əvəzinə mövcud müalicə planına əməl edin.
Tez-tez verilən sual
400 milliqram natrium təxminən nə qədər duzdur?
Təxminən bir qram duz ekvivalentidir. Bu çevirmə müqayisə üçündür; məhsulun bütün tərkibini və porsiya ölçüsünü ayrıca nəzərə almaq lazımdır.
Mənbə və əlavə oxu
Praktik hazırlıq nümunələri redaksiyanın təklifləridir; mənbələr ümumi qidalanma və təhlükəsizlik məlumatları üçün göstərilib.
Mövzuya yaxın yazılar
- Tam taxıllı məhsulu rəngə baxmadan necə seçməli?
- Allergen etiketini oxumaq: tərkib və təmas xəbərdarlığı
Əlaqəli bələdçi: İş üçün nahar qutusunu necə yığmalı? Məhsul və saxlama planı.
