Xiyarın faydaları əsasən onun yüksək su tərkibi və tərəvəz porsiyasına rahat əlavə olunması ilə bağlıdır. Xiyar yemək maye qəbuluna töhfə verə bilər, amma su içməyi və normal yeməyi əvəz etmir. Təzə xiyar ilə duzlu xiyar eyni qidalanma seçimi deyil.
Xiyar su balansına necə töhfə verir?
Qidalardakı su da ümumi maye qəbulunun bir hissəsidir. Xiyar yay salatları və ara yemək üçün sulu seçimdir. Buna baxmayaraq, isti hava və aktivlik zamanı yalnız xiyar yeyərək maye ehtiyacını qarşılamağa çalışmaq olmaz. Ürək və böyrək xəstəliyində maye məhdudiyyəti təyin edilibsə, sulu qidalar barədə də fərdi tövsiyə alın.
Xiyarın qida dəyərini düzgün qiymətləndirmək
Xiyar su ilə yanaşı az miqdarda müxtəlif qida maddələri verir, lakin əsas zülal və ya enerji mənbəyi deyil. Onun yüngül olması bütün yeməkləri xiyarla əvəz etmək üçün səbəb deyil. Xiyarı paxlalı, yumurta, qatıq və tam taxıllı məhsullarla birləşdirmək daha tam yemək yaradır. Müxtəlif tərəvəzlərdən istifadə qida tərkibini zənginləşdirir.
Qabıqlı yemək, yoxsa soymaq?
Yaxşı yuyulmuş xiyarın qabığı saxlanıla bilər. Qabığı qalındırsa, dadı və teksturası xoş gəlmirsə soymaq olar. Tərəvəzi sabun və məişət təmizləyicisi ilə yumayın; axar sudan istifadə edin. Kəsməzdən əvvəl təmizləmək bıçaqla səthdəki çirkin iç hissəyə keçməsini azaltmağa kömək edir. Xarab görünən məhsulu istifadə etməyin.
Xiyar turşusunun fərqi nədir?
Turşuda natrium çox ola bilər. Təzyiq və duz məhdudiyyəti olanlar porsiyanı xüsusilə nəzərə almalıdır. Hər turşu məhsul probiyotik mənbə deyil; fermentləşmə və sonrakı emal üsulu fərqlənir. Etiketdə duza baxın. Təzə xiyarı turşu ilə böyük miqdarda əvəz etmək su və tərəvəz qəbulunun eyni variantı sayılmır.
Xiyarlı yeməklər üçün praktik ideyalar
Qatıq, xiyar və göyərti ilə sadə cacıq hazırlamaq olar. Duzu əvvəlcədən çox əlavə etmədən dadına baxın. Xiyarı noxudlu salata və ya yumurtalı səhər yeməyinin yanına da əlavə edin. Bir kasa salat əsas yemək olacaqsa, zülal və enerji mənbəyinin olub-olmadığını yoxlayın. Hazır souslar porsiyanı və duzu sürətlə artıra bilər.
Xiyarla detoks və arıqlama iddiaları
Xiyar və xiyarlı su ayrıca yağ yandırmır. Şəkərli içki əvəzinə şəkərsiz ətirli su seçmək faydalı dəyişiklik ola bilər, amma təsir xüsusi detoksdan yaranmır. Günlərlə yalnız xiyar yemək qida ehtiyaclarını qarşılamır. Davamlı sağlam çəki üçün porsiyalar, normal yemək, aktivlik və yuxu birlikdə nəzərə alınmalıdır.
Salatı əsas yeməyə çevirmək
Xiyar, pomidor və göyərti yaxşı başlanğıcdır, amma çox vaxt bütün zülal və enerji ehtiyacını qarşılamır. Uyğun noxud, yumurta və ya başqa zülal əlavə etmək olar. Çörək və digər taxıl porsiyasını günün ehtiyacına uyğun seçin. Mayonez və hazır sousu ayrıca ölçmək ümumi tərkibi görməyə kömək edir. Təzə salatı uyğun soyuq saxlayın.
Tez-tez verilən suallar
Xiyarı axşam yemək olarmı?
Universal saat qadağası yoxdur. Böyük porsiya sizdə köp yaradırsa azaldın və vaxtı dəyişin. Şəxsi həzm rahatlığı bütün insanlara aid internet qaydasından daha faydalı meyardır.
Xiyar su içməyi əvəz edirmi?
Xeyr. Su qəbuluna əlavə töhfə verir. Günün şəraiti və sağlamlıq vəziyyətinə uyğun içməli su və digər uyğun mayelər də qəbul edilməlidir.
Həmçinin oxuyun
Mənbələr
Bu yazı ümumi məlumat üçündür və fərdi tibbi məsləhəti əvəz etmir. Xəstəlik, dərman istifadəsi və xüsusi qidalanma ehtiyacında planı həkim və dietoloqla uyğunlaşdırın.
