Nar suyunun faydaları

Nar suyunun faydaları əsasən onun bitki mənşəli birləşmələri və gündəlik qidalanmadakı yeri ilə əlaqəlidir. Bununla belə, nar şirəsini qanazlığını aradan qaldıran, damarları təmizləyən və ya təzyiq dərmanını əvəz edən vasitə saymaq düzgün deyil. Ən faydalı seçim içdiyiniz miqdarı, məhsulun tərkibini və bütöv meyvə ilə fərqini birlikdə qiymətləndirməkdir.

Nar şirəsi seçərkən təkcə rəngə və turş dada baxmaq kifayət etmir. Eyni rəngdə görünən iki içkidən biri yüz faiz meyvə şirəsi, digəri isə su, şəkər və az miqdarda şirədən hazırlanmış nektar ola bilər. Evdə çəkilmiş nar suyu da avtomatik olaraq sərbəst şəkildə içiləcək məhsula çevrilmir: bir stəkana bir neçə meyvənin şirəsi sığa bilər.

Nar suyunun tərkibində nə var?

Narın dənələrində və şirəsində polifenollar adlandırılan bitki birləşmələri olur. Antioksidant sözü bu maddələrin müəyyən kimyəvi xüsusiyyətlərini təsvir edir. Lakin laboratoriyada müşahidə olunan antioksidant təsir insanın konkret xəstəlikdən qorunacağına zəmanət vermir. Faydanı qiymətləndirəndə insanlarda aparılmış tədqiqatlara və bütöv qidalanma şəklinə baxmaq lazımdır.

Şirədə meyvədən gələn şəkərlər də qalır. Dənələri süzüb atdıqda isə lifin böyük hissəsi içkidə olmur. Buna görə nar suyu ilə nar dənəsi eyni qidalanma seçimi deyil. Çeynəmək, dənələrin teksturası və lif bütöv meyvənin yeməkdə fərqli yer tutmasına səbəb olur.

Ürək və qan təzyiqi üçün nə dərəcədə faydalıdır?

ABŞ-ın NCCIH qurumunun məlumatına görə, nar suyu və ya ekstraktının qan təzyiqinə müsbət təsiri ola bilər, amma nəticəni təsdiqləmək üçün əlavə tədqiqatlar lazımdır. Xolesterinə aydın, sabit təsir göstərildiyini söyləmək də mümkün deyil. Buna görə “hər gün içsəniz təzyiqiniz normallaşacaq” kimi vədlər elmi nəticələrdən daha irəli gedir. [Mənbə]

Təzyiqini izləyən şəxs üçün praktik yanaşma içkini gündəlik menyunun kiçik hissəsi kimi saxlamaqdır. Ölçmələri qeyd edin, dərmanı həkimin dediyi qaydada qəbul edin və göstəricilər dəyişəndə səbəbi yalnız nar suyu ilə əlaqələndirməyin. Dərmanların qəbulu ilə bağlı sualınız varsa, konkret preparatın adını əczaçıya bildirin.

Nar suyu qanazlığına kömək edirmi?

Nar suyunun tünd qırmızı rəngi onun qanı artırdığı mənasına gəlmir. Qanazlığının dəmir çatışmazlığından başqa səbəbləri də olur və müalicə səbəbdən asılıdır. Yorğunluq, nəfəs darlığı və ya davamlı halsızlıq varsa, problemi yalnız şirə içməklə həll etməyə çalışmaq müayinəni gecikdirə bilər.

Menyuda nar şirəsi istifadə etmək mümkündür, lakin analizlə təsdiqlənmiş çatışmazlıq zamanı təyin olunmuş müalicəni əvəz etmir. Yemək planını qurarkən paxlalılar, ət və digər uyğun dəmir mənbələri ayrıca nəzərə alınmalıdır. Nar suyu bu planın içki hissəsi ola bilər, əsas müalicəsi deyil.

Nə qədər və nə vaxt içmək olar?

NHS meyvə şirələri və smuzilərin ümumi miqdarını gündə 150 millilitrlə məhdudlaşdırmağı tövsiyə edir. Bu, nar suyu üçün məcburi gündəlik doza deyil; gün ərzində içilən bütün belə içkilərin cəminə aid yanaşmadır. Səhər portağal şirəsi, günorta nar suyu içirsinizsə, onları ayrı-ayrı limitsiz porsiyalar kimi hesablamayın. [Mənbə]

İçmək istəyirsinizsə, kiçik stəkan seçib yeməklə birlikdə qəbul etmək rahat üsuldur. Acqarına içməyin xüsusi üstünlüyü sübut edilməyib. Turş içki sizdə narahatlıq yaradırsa, miqdarı azaltmaq və ya bütöv meyvəyə keçmək daha uyğun ola bilər. Su ilə durultduqda dad yumşalır, amma istifadə etdiyiniz şirənin şəkəri yox olmur.

Alarkən etiketdə nəyə baxmalı?

Tərkib siyahısında məhsulun nədən hazırlandığını, qida cədvəlində isə göstərilən miqdarın 100 millilitrə, yoxsa bütün qaba aid olduğunu yoxlayın. “Şəkər əlavə olunmayıb” ifadəsi şəkərin ümumiyyətlə olmadığı mənasına gəlmir. Konsentratdan bərpa edilmiş şirə ilə nar dadlı şəkərli içkini də qarışdırmayın.

Praktik alış planı üçün əvvəlcə evdə neçə nəfərin içəcəyini düşünün. Böyük qab ucuz görünsə də, açıldıqdan sonra vaxtında istifadə edilmirsə sərfəli seçim olmaya bilər. Saxlanma temperaturu və açıldıqdan sonrakı müddət barədə istehsalçının göstərişinə əməl edin. Qablaşdırması zədələnmiş məhsulu almayın.

Kimlər daha diqqətli olmalıdır?

Şəkərli diabet zamanı şirənin karbohidratını yemək planına daxil etmək lazımdır. Nar allergiyası və həzm narahatlığı da mümkündür. Şirəyə dair məlumatı nar qabığı tozu, konsentrat ekstrakt və əlavələrə olduğu kimi tətbiq etmək olmaz: bunlar fərqli məhsullardır və təhlükəsizlikləri eyni səviyyədə araşdırılmayıb.

Tez-tez verilən suallar

Narın özünü yemək yaxşıdır, yoxsa suyunu içmək?

Lifi qorumaq baxımından dənələri yemək üstün seçimdir. Şirə dad üçün kiçik miqdarda istifadə oluna bilər. Salata nar dənəsi qatmaq, qatığın üstünə səpmək və ya yeməkdən sonra kiçik meyvə porsiyası seçmək alternativlərdir.

Nar suyuna şəkər əlavə etmək lazımdırmı?

Xeyr. Daha az turş nar seçmək və ya az miqdarda şirəni su ilə durultmaq mümkündür. Dadı uyğun gəlmirsə, içkini mütləq qəbul etmək lazım deyil; nar suyuna xas məcburi qida ehtiyacı yoxdur.

Hər gün içmək şərtdirmi?

Xeyr. Müxtəlif meyvə və tərəvəzlərdən istifadə daha çevik yanaşmadır. Nar suyunu sevirsinizsə, onu ölçülü şəkildə menyuya daxil edin və nəticəni bir içkidən gözləməyin.